Vétérinaire ou Auxiliaire Spécialisé Vétérinaire

Vetoformations - VOCP Module 1 – Inspection sanitaire des animaux et des produits qui en sont issus, motivation des décisions du Vétérinaire Officiel

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VOCP Module 1 – Inspection sanitaire des animaux et des produits qui en sont issus, motivation des décisions du Vétérinaire Officiel

Organisme :
Ensv
Thème :
Date :
    16/03/2020
Lieu de la formation :
ENSV
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Nombre de crédits :

Prérequis :

Être depuis quelques mois en abattoir. NB : ce parcours ne concerne que les abattoirs d’animaux de boucherie, il ne concerne pas les abattoirs de volailles/lagomorphes ni le gibier.

Objectifs pédagogiques :

 Connaître et pouvoir réaliser les différentes inspections des animaux et des produits d’un abattoir ;  Savoir motiver ses décisions ;  Pouvoir identifier et gérer certains dangers sanitaires particuliers (ex : tuberculose, maladies abortives, ESST, …) ;  Avoir les bases de l’identification et de la maîtrise des dangers dans un abattoir (PMS).
Méthode de formation :
Formation(s) liée(s) ou faisant suite :
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