Vétérinaire ou Auxiliaire Spécialisé Vétérinaire

Vetoformations - Les alertes « produits »

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Les alertes « produits »

FORMATION AGRÉÉE PAR LE CONSEIL DE L'ORDRE
Organisme :
Ensv
Thème :
Date :
    16/11/2020
Lieu de la formation :
Ecole nationale des services vétérinaires (ENSV) – Marcy l’Etoile
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Nombre de crédits :

Prérequis :

avoir déjà eu l'occasion de gérer une ou plusieurs alertes « produits » sur le terrain.

Objectifs pédagogiques :

 Connaître les obligations réglementaires des exploitants du secteur alimentaire en matière de notification et de gestion des alertes d'origine alimentaire,  Connaître les obligations réglementaires des DD(CS)PP et de la DGAL en matière de notification et de gestion des alertes d'origine alimentaire,  Savoir analyser une fiche de transmission d'alerte (exploitant vers DD(CS)PP),  Savoir rédiger une fiche navette de non-conformité (DD(CS)PP vers DGAL),  Disposer des connaissances nécessaires pour être capable d'évaluer la pertinence des choix de l'exploitant (notifiant) en matière de gestion d'une alerte donnée,  Être capable d’identifier les actions complémentaires devant être mises en œuvre par l’exploitant compte-tenu d'une situation d'alerte donnée – Savoir formuler ces prescriptions à l’exploitant,  Être capable de mettre en œuvre les actions adéquates en terme d'inspection compte-tenu d'une situation d'alerte donnée.
Méthode de formation :
Formation(s) liée(s) ou faisant suite :
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